هريسة الذرة

موضوع: هريسة الذرة الخميس مارس 19, 2009 4:53 pm

طبعا ناس كتير متعرفهاش

وهى مش منقولة من منتديات ولا حاجة دى انا بعملها

طعمها حلو اوى جربوها وابقو قلولي ايه الاخبار عجبتكو ولا لاء

ندخل علي

المقادير

1 كوب دقيق ذرة
1كوب دقيق ابيض
كوب ونص سكر
كوب لبن
3 بيضات
3 معالق سمنة او زبدة
وباكوين فانيليا
وباكو بيكنج بودر

طريقة التحضير

نخلط السمنة والسكر جيدا وعندما يتداخلو معا

نضع البيض واحدة ورا التانية علشان يضربو كويس

وبعدين نضيف اللبن

وننخل الدقيق مع بعضه ومعاهم الفانيليا والبيكنج بودر

وندهن الصينية بالسمنة ونحط رشة دقيق نرش الدقيق بالتساوى واللي يتبقي منه في الصينية تخلصي منه في الحوض او في كيس وارميه

بس تأكدى ان الصينية كلها بقت فيها دقيق

علشان عجينة الهريسة متلزقش وتبقي مش حلوة

وبعد كده نحط الخليط اللي عملناه

وقبل متدخلي الصينية الفرن

حطى ايدك شوفي درجة حرارتها استحملتيها ولا لاء لو استحملتيها

دخلي الصينية وكل فترة بسيطة بصي عليها لكن اول تلت ساعة متفتحيش الفرن خالص

وقرب متستوي حطى السكينة فيها لو طلعت من غير عجين خلاص تبقي استوت

لو طلعت بعجين غطيها بورق الامونيوم علشان قلبها يستوي

وبالهنا والشفااا

تقبلو تحياتى واتمنى اكون شرحت شرح وافي وبسيط

في رعاية الله احبائي الكرام