مع اؤل يوم واؤل طبق واجمل وصفه

[السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احب اعرفكم بنفسي انا شيف سولي

واحب ارحبي بنفسي في المنتدي الجميل ده

وانهارده معانا طبق لذيذ اوووووووووي وهو الفاهيتا الدجاج وطبعا كلنا عارفين ان الطبق ده مكسيكي تعالوا بينا نشوف الطبق بيتكون من ايه

المقادير:
4قطع دجاج من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد
حبة بصلة كبيرة الحجم مقطعه جوانح
احبة فلفل أخضر أحمر مقطعه شرائح طولية
التتبيلة:
صوص الصويا
عصير ليمون
خل
زيت زيتون
فلفل أحمر حار حسب الرغبة
ملح وفلفل أسود وكزبرة ناشفة

طريقة العمل:
1- تغسل صدور الدجاج (ثم تشرخ بالسكين إلى بطريقة مائلة بدون ان تصل السكين إلى النهاية) ثم تتبل هذه القطع بالتتبيلة السابقة وتترك في الثلاجة مدة ساعتين او قبل يوم
2- يوضع البصل مع الفلفل مع قليل من زيت الزيتون ورشة من صوص الصويا على نار عالية جداً حتى يصبح لونه بنياً ثم يرفع ويفرش في طبق التقديم
3- ثم نضع قطع الدجاج مع تتبيلتها في مقلاة غير لاصقة وعلى نار هادئة على أن يغطى ويقلب بين الحين والآخر ويسقى من صوص الصويا إلى أن ينضج ( بحيث يصبح لونه مائلا ً للون البني الفاتح) ثم يوضع على البصل والفلفل ويزين بالطماطم ويقدم مع صلصة الأفوكادو
وبالهناء والشفاء

وصفة جميلة وسهلة

اتمنالك التوفيق اخى سولي

تقبل تحياتى ومروري